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Descripción

¿Sabías que el agua es uno de los factores más determinantes en el sabor de tu café? En esta charla abierta, organizada junto a nuestro WATER COFFEE, te invitamos a descubrir cómo el agua influye en cada taza, desde el aroma hasta el cuerpo.

¿Qué aprenderás?

  • Minerales y sales: Entenderás qué son, cómo afectan el sabor y por qué no cualquier agua es apta para preparar café.
  • Dureza del agua: Aprenderás a leer, medir y comprender la dureza y su impacto en la extracción de café.
  • Cómo preparar un agua ideal: Descubre cómo armar un agua pensada tanto para métodos filtrados como espresso, optimizando cada preparación.

Una experiencia práctica y sensorial

La charla incluye una cata abierta, donde podrás probar cafés elaborados con diferentes tipos de agua y percibir en vivo cómo cambian el aroma, cuerpo y sabor en taza.

¿Para quién es esta charla?

Esta actividad está pensada tanto para quienes recién se acercan al café de especialidad como para baristas, curiosos y amantes del café que desean profundizar en el entendimiento de lo que están tomando y por qué.

¿Por qué participar?

Es una oportunidad única para aprender, probar y llevarte herramientas reales que mejorarán tu café cotidiano, transformando cada taza en una experiencia memorable.

Sumate a esta charla y descubrí cómo pequeños detalles en el agua pueden hacer la gran diferencia en tu café diario. ¡Te esperamos para compartir conocimiento y pasión por el café de especialidad!